2007年大会結果

2007年大会結果

グランプリ
堀川 賀正
金賞
松尾一磨、石渡信、笹沢孝之、木村晃、須田好一
銀賞
原田宗紀、猪鼻通、大場文武、大西加奈、山田一生、望月千夏、山下貴士、和知克典、吉川厚史、久保田義則
銅賞
鵜殿剛章、水野陽介、齊藤崇眞、木戸 治、中島愛、佐藤健太郎、加藤哲、清水貴司、橋口慎司、谷口裕美、中林真紀子、手島崇志、岩渕貴之、森脇豊久、田代晴美
ベストネーミング賞
堀川賀正
ベストテクニカル賞
木村晃

グランプリ受賞作品

神龍(シェンロン)作者
堀川 賀正
作品名
神龍(シェンロン)
レシピ
  • アブソルート・マンダリンウォッカ 30ml
  • クワィフェ・ライチ 20ml
  • フレッシュライムジュース 10ml
  • モナン・ローズシロップ 1tsp
創作意図
煌びやかな門をくぐるとそこは別世界。皇帝のシンボルとして扱われていた龍が空を舞い上がる。横浜開港と共に148年の歴史を持つ中華街と横浜市のシンボルの花でもある薔薇(バラ)。日本最大の横浜中華街に優雅に舞い上がる神龍を(シェンロン)をイメージしてグラスに閉じ込めました。

フォトギャラリー